Chảo gang Lodge có rãnh- Bí quyết để món steak đẹp mắt

Chảo gang Lodge có rãnh là công cụ tuyệt vời để chế biến món steak thơm ngon, hấp dẫn tại nhà. Thiết kế rãnh của chảo sẽ giúp miếng steak có vân đẹp mắt như ở nhà hàng cao cấp.
Tại sao nên chọn chảo Lodge có rãnh để làm steak?
Chảo Lodge có rãnh làm steak được sản xuất từ gang nguyên khối, thành phần chính là hợp kim của sắt và carbon. Chính vì thế, chảo khá dày dặn, bền bỉ và cầm nặng tay.  
Thành chảo và đáy chảo có độ dày từ 0,5cm sẽ giúp giữ nhiệt tốt, phân bổ nhiệt đều và lý tưởng. Món bít tết của bạn sau khi chế biến xong sẽ chín đều, mềm mọng, không bị khô.

Chảo gang Lodge với rãnh giữ nhiệt giúp steak chín đều
Thiết kế chảo đặc biệt bởi lòng chảo có nhiều rãnh, giúp hạn chế lượng dầu, mỡ khi chế biến thức ăn nhưng vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng. Không chỉ vậy, rãnh chảo sẽ mang đến các đường vân đẹp mắt, giúp món ăn thêm hấp dẫn.
Chảo gang Lodge dùng để nướng được không? Câu giải đáp là có. Ngoài khả năng chế biến món steak bên ngoài vàng đẹp, bên trong mềm mọng, chảo gang có rãnh còn có thể nấu đa dạng món ăn khác. Chảo đa dạng về kích thước nên có thể phục vụ đa dạng các nhu cầu chế biến: nướng thịt hoặc chế biến các món hotdog, pannis, phô mai nướng, hamburger... mang hương vị thơm ngon chuẩn nhà hàng.
Với đặc trưng là sự bền bỉ, chảo gang Lodge sẽ là người bạn đồng hành lâu dài trong không gian bếp, mang đến những bữa ăn ngon miệng, dinh dưỡng.
Hướng dẫn làm steak bằng chảo gang Lodge
Nguyên liệu (cho hai người ăn)
2 miếng thăn ngoại bò dày 2cm (khoảng 600g)
10g muối, tiêu
1 thìa bơ
2 thìa dầu ăn
2 tép tỏi tươi
Lá hương thảo
Cách chế biến

Chế biến Steak bằng chảo gang có rãnh
Bước 1: Rã đông thịt bò trong ngăn mát, thấm khô bề mặt thịt bằng vải khô hoặc giấy sạch. Nếu dùng thịt bò tươi, bạn với thể bỏ qua bước rã đông.
Bước 2: Ướp gia vị steak lên bề mặt miếng bò, không ướp quá nhiều để tránh thịt bị mặn.
Bước 3: Để món steak thơm ngon, chuẩn vị nhất, bạn nên sử dụng chảo gang để chế biến. Cho chảo gang rãnh lên bếp, đợi chảo nóng, cho khoảng 2 thìa dầu ăn vào. Cho từng miếng làm thịt bò vào áp chảo với lửa thật lớn trong khoảng 1 phút rồi lật mặt còn lại và thực hiện tương tự. Bạn nên áp chảo mạnh tay để các đường vân của chảo hằn lên miếng thịt cho đẹp mắt.
Bước 4: Cho bơ, tỏi và lá hương thảo vào chảo, khéo léo nghiêng chảo và dùng thìa rưới đều bơ lên miếng bò.
Bước 5: Để thịt ra đĩa nghỉ khoảng 5-10 phút. Bạn với thể cho thêm salad rau, măng tây áp chảo, khoai tây sử để ăn kèm beefsteak.
Lưu ý lúc làm cho steak, tùy vào khẩu vị gia đình, bạn sẽ để thời gian áp chảo phù hợp, để càng lâu, thịt càng chín kỹ hơn.
2 dòng chảo gang Lodge có rãnh để làm steak
Chảo gang sở hữu rãnh để khiến steak sẽ giúp món ăn thêm bắt mắt, hấp dẫn hơn. Có hai loại chảo gang Lodge được ưa chuộng nhất, đó là chảo gang rãnh vuông và chảo gang rãnh tròn:
Chảo gang Lodge rãnh vuông: Gồm chảo gang hai tay cầm/một tay cầm kích thước 30.5cm, 28cm, 26.7cm
Chảo gang Lodge rãnh tròn: Chảo một quai, một tay cầm hoặc chảo 2 tay cầm kích thước 26cm

Chảo gang Lodge sở hữu rãnh vuông 1 tay cầm
Ngoài hai loại chảo trên, bạn sở hữu thể tham khảo khay nướng đa năng hình chữ nhật kích thước 42x55cm, thích hợp để nướng thịt, bò bít tết, cá hồi, rau củ, bánh... cho các buổi dã ngoại, tiệc ngoài trời.
Chảo gang Lodge rãnh hứa hẹn sẽ là người bạn đồng hành đáng tin cậy của các người yêu bếp và các tín đồ steak nói riêng. Để đặt mua sản phẩm chảo gang Lodge Hà Nội chất lượng cao, hãy liên hệ với Chef Studio để được tư vấn. Chef Studio là đơn vị cung cấp sản phẩm Lodge Cast Iron chất lượng, nhập khẩu trực tiếp không qua trung gian nên đảm bảo mức giá hợp lý nhất đến tay người mua.
Hãy liên hệ ngay Chef Studio để đặt hàng và được tư vấn chi tiết.
Chef Studio tự hào là đơn vị sản xuất và phân phối chính hãng nồi, chảo gang Lodge tại Việt Nam.

CHEF STUDIO
Hotline: 084 888 18 00