Những điều bạn chưa biết về dao chặt Chef Studio Essential Cleaver

Dao chặt là một trong những công cụ làm bếp không thể thiếu được trong mỗi gia đình vì nó là vị cứu tinh mỗi khi cần phải chặt các loại thực phẩm khó nhằn như sườn, chân giò hay các loại gà vịt… Trong bài viết này, chúng ta hãy cùng khám phá về dao chặt Chef Studio Essential Cleaver - một trong các sản phẩm được ưa chuộng nhất hiện nay của những người nội trợ.

Dao chặt Cleaver là gì?

Dao chặt Cleaver (dao phay) là mẫu dao bếp có dạng bản lớn, rộng, hình chữ nhật, lưỡi dao cứng và nặng. Công năng chính của loại dao này là để chặt xương, chân giò, băm nhuyễn các mẫu thực phẩm một cách thuận tiện vì các loại thực phẩm này có độ cứng nhất định nên phải cần những loại dao cân xứng như thế này.

Những điểm đặc trưng của dao chặt

Không như những dòng dao bếp khác, dao chặt xương Cleaver được thiết kế với độ cứng cao để dao có thể chịu được tác động của lực lớn và liên tục, giúp dao không bị sứt mẻ khi đang chặt. Nhờ đó mà chức năng của dao được tận dụng và phát huy tối đa, việc sơ chế những loại thực phẩm như sụn dày, thịt dày hay xương sườn không còn là vấn đề gây đau đầu cho những người nội trợ nữa.



Để đạt được độ cứng này, nhà sản xuất đã phải sử dụng mẫu thép cacbon có hàm lượng cacbon phù hợp, và được điều chỉnh theo đúng tỷ lệ. Mẫu thép này sẽ giúp lưỡi dao vừa có độ sắc bén vừa có độ cứng, dẻo, giúp hạn chế tình trạng hoen gỉ. Ngoài ra, dao chặt này còn có độ cứng trong khoảng 55 - 57 HRC.

Thêm vào đó, một số sản phẩm dao chặt Việt Nam còn có lỗ tròn rất tiện cho việc treo móc, bảo quản, cũng như là giúp dao có thể phân tán lực, giữ dao bền hơn.

Dao chặt Chef Studio có chất lượng không?

Dao chặt xương Chef Studio Essential Cleaver là mẫu sản phẩm cao cấp được sản xuất tại Việt Nam dựa trên vật liệu và công nghệ tân tiến của Nhật Bản. Chúng có thể đáp ứng được những nhu cầu cần thiết như băm, chặt các loại thực phẩm hiệu quả như xương, thịt gà, thịt vịt, chân giò các loại,...



Cũng được thiết kế tương tự những kiểu dao Nhật truyền thống nhưng dao chặt của Chef Studio được cải tiến thêm lỗ tròn để tiện cho việc treo lên cất giữ, bảo quản. Những lỗ tròn này còn rất thông minh vì nó chính là bí quyết giúp lực được phân tán đều trên bề mặt dao, hạn chế tối đa việc dao bị biến dạng hay cong vênh.

Lưỡi dao dài 175mm được chế từ thép không gỉ SUS420 - HC nhập khẩu chính hãng từ Nhật. Loại thép này chứa hàm lượng cacbon lớn, 12% crom cùng với các kim loại khác như Silic, Mangan nên đạt độ cứng lý tưởng. Và chúng cũng đã trải qua quá trình nhiệt luyện nên rất an toàn cho sức khỏe người dùng.

Ngoài ra, đây là dòng thép có tính kháng kiềm, axit nhẹ, đem lại khả năng chống mài mòn cao cho dao. Lưỡi dao dày, bản to, đầm tay nhưng vẫn vẫn đảm bảo độ sắc bén lý tưởng giúp bbạn có thể dùng để chặt các loại thực phẩm có kích thước lớn.
Cán dao có chất liệu từ gỗ pakka full - tang dày dặn, ôm trọn chuôi dao, có đinh tán không gỉ. Phần cán dao có kích thước vừa với nắm tay người Việt nên khi cầm đem lại cảm giác thoải mái và an toàn.

Cách vệ sinh và bảo quản dao Chef Studio Essential Cleaver



- Rửa sạch dao bằng bọt xốp hoặc vải mềm (không dùng đồ chà xoong, nồi sẽ làm cho dao bị xước)
- Vệ sinh dao bằng nước rửa chén, tránh dùng máy rửa bát để làm sạch.
- Tuyệt đối không cho dao vào lò vi sóng.
- Lau khô dao sau khi sử dụng và bảo quản dao ở nơi khô ráo.
- Nên mài dao định kỳ để sản phẩm luôn giữ được độ sắc bén.

Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về sản phẩm dao chặt Chef Studio Essential Cleaver. Hãy liên hệ ngay đến hotline của Chef Studio để được tư vấn và đặt hàng ngay sản phẩm nhé!

Hãy liên hệ ngay Chef Studio để đặt hàng và được tư vấn chi tiết.
Chef Studio tự hào là đơn vị sản xuất và phân phối chính hãng các sản phẩm dao bếp cao cấp tại Việt Nam.

CHEF STUDIO
Hotline: 1900 3080