Những điều bạn nên lưu ý khi chọn mua thớt

1. Nên dùng thớt gỗ bao lâu thì thay mới?
Rất nhiều gia đình thường có thói quen sử dụng thớt đến khi nó không thể dùng được nữa rồi mới nghĩ đến việc thay thớt mới. Tuy nhiên bạn cần biết rằng, bất kỳ sản phẩm gì cũng có "hạn sử dụng" riêng của nó, và thớt cũng không ngoại lệ.

Các chuyên gia dinh dưỡng đã cảnh báo rằng, thớt là nguồn lây nhiễm chéo vô cùng nguy hiểm, đặc biệt là khi thớt có những vết trầy xước. Đây là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn Salmonella và E.coli sinh sản, từ đó gây nên các vấn đề về sức khoẻ như ngộ độc, tiêu chảy, đau bụng.

Theo Public Health, cứ mỗi centimet vuông thớt cũ có thể chứa đến 24.000 vi khuẩn, tức là gấp 200 lần so với bồn cầu.


Đừng nghĩ việc rửa thớt kỹ càng sau mỗi lần sử dụng là đã đảm bảo an toàn. Vì trên thực tế, việc vệ sinh thớt sạch hoàn toàn 100% là điều vô cùng khó, đặc biệt là với các vết trầy xước trên bề mặt thớt.

Bởi vậy, mỗi chiếc thớt chỉ nên được sử dụng tối đa 6-8 tháng, tùy theo mức độ sử dụng của mỗi gia đình. Sau thời gian đó, bạn bắt buộc phải đổi thớt mới, kể cả khi bề mặt thớt chưa có dấu hiệu mốc hay hư hỏng.

Việc sử dụng một chiếc “thớt quá hạn” cực kỳ nguy hiểm bởi trong quá trình sử dụng, bề mặt thớt tiếp xúc với rất nhiều các loại thực phẩm khác nhau. Vì thế, chúng rất dễ tích tụ vi khuẩn và dẫn đến các nguy cơ gây ngộ độc hay các bệnh liên quan đến tiêu hóa cho người sử dụng.


2. Mỗi gia đình nên có tối thiểu bao nhiêu thớt?
Như chúng ta đã biết, thớt là vật dụng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm khi bạn cắt, thái hay trang trí… Vì thế, tuyệt đối không sử dụng cùng một chiếc thớt cho nhiều loại thực phẩm khác nhau.

Vậy mỗi gia đình nên có bao nhiêu chiếc thớt? Để an toàn và bảo vệ tốt nhất cho sức khỏe, mỗi gia đình nên sử dụng tối thiểu 3 chiếc thớt dành cho từng nhóm thực phẩm riêng biệt bao gồm:

- Thớt chuyên dùng cho thực phẩm chín: chỉ cũng cắt thái các loại thực phẩm đã được chế biến.

- Thớt dùng riêng cho các loại thực phẩm sống: chuyên dùng thái các loại thực phẩm tươi sống, thịt gia cầm, cá...

- Thớt cắt trái cây: sử dụng để cắt các loại trái cây, rau củ ăn sống hoặc thực phẩm khô như bánh mì.


3. Nên mua thớt loại nào?
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều các loại thớt làm từ đủ các chất liệu khác nhau như gỗ, nhựa, thủy tinh… Mỗi loại thớt lại có những ưu nhược điểm riêng nên bạn cần phải tìm hiểu thật kỹ để chọn được loại thớt phù hợp.

Thớt nhựa có ưu điểm là khá nhẹ, dễ sử dụng, giá thành rẻ nhưng loại thớt này rất dễ trơn trượt, bề mặt dễ bám bẩn và chỉ có thể dùng để cắt thái nhẹ nhàng.

Thớt thủy tinh là loại thớt có chất liệu an toàn, chống nước, không bám bẩn, không mốc và rất dễ vệ sinh. Tuy nhiên, thớt thủy tinh cực kỳ khó bảo quản, dễ nứt vỡ và không thể dùng để băm chặt.


Thớt gỗ là loại thớt thông dụng và phổ biến nhất trong các căn bếp của nhiều gia đình tại Việt Nam. Loại thớt này đặc biệt được ưa chuộng bởi tính linh hoạt, độ an toàn và dễ sử dụng. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng thớt gỗ để thái các thực phẩm chín, sống, rau củ các loại, thậm chí là băm chặt mạnh.

Ngoài ra, khi nhắc đến thớt gỗ, bạn chắc chắn không nên bỏ qua thớt gỗ teak - dòng thớt được ưa chuộng nhất trên thị trường hiện nay. Vậy thớt gỗ Teak là gì?

Thớt gỗ teak là loại thớt được làm từ gỗ của cây Teak. Đây là một trong những dòng gỗ quý, có độ bền cực cao, chống nấm mốc và chịu lực tốt… nên thường được sử dụng làm nguyên liệu cho các đồ nội thất cao cấp, làm báng súng hoặc đóng tàu.

Đây cũng là loại thớt được ưa chuộng nhất tại các thị trường Âu Mỹ và là lựa chọn hàng đầu của nhiều chuyên gia ẩm thực nổi tiếng.

Tuy nhiên, bạn phải chọn mua thớt gỗ Teak ở những địa chỉ uy tín để đảm bảo về nguồn gốc chính hãng cũng như chất lượng tốt. Bạn có thể tìm đến trực tiếp các cửa hàng bán thớt gỗ Teak, hoặc mua tại shop chính hãng trên các sàn thương mại điện tử.

4. Ưu điểm tuyệt vời của thớt gỗ teak
Thớt gỗ teak chính hãng có khả năng chịu lực cực tốt do trong thành phần gỗ tếch có chứa silica, nhờ vậy giúp tăng độ bền chắc và hạn chế tình trạng sẹo trên bề mặt thớt khi băm chặt mạnh.

Ngoài ra, trong thành phần của gỗ teak chứa rất nhiều loại tinh dầu giúp loại thớt này có khả năng giữ ẩm tốt, không bị cong vênh, nứt vỡ trong quá trình sử dụng.

Loại thớt gỗ này còn có khả năng chống mối mọt, nấm mốc, đồng thời với thành phần được làm hoàn toàn từ gỗ tự nhiên nên cực kỳ an toàn cho sức khỏe của người sử dụng. Bên cạnh đó, thớt teak vô cùng đa dạng về kích thước và kiểu dáng, phục vụ tối đa nhu cầu của người dùng.


5. Mua thớt gỗ teak ở đâu?
Chef Studio từ lâu vẫn được biết đến là một trong những đơn vị hàng đầu chuyên cung cấp các sản phẩm đồ dùng nhà bếp, đồ gia dụng cao cấp, chính hãng tại Việt Nam.

Thớt gỗ Teak của Chef Studio có nhiều ưu điểm vượt trội:

Độ bền cao
Không ẩm mốc, mối mọt
Chịu lực tốt
Chống trầy xước, cong vênh
Hình thức đẹp, sang trọng, bắt mắt
Đặc biệt lý tưởng để bày trí món ăn
Dễ dàng vệ sinh và bảo quản


Mọi thông tin về sản phẩm, giá cả, quy trình mua hàng và các chính sách bảo hành đều được công khai trên website chính thức chefstudio.vn nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi tìm mua các sản phẩm thớt gỗ teak tại đây.