Cách Làm Cơm Lươn Nhật Đơn Giản

Cơm lươn Nhật là một món ăn truyền thống của ẩm thực Nhật Bản. Được làm từ cơm trộn với lươn xào hoặc lươn nướng. Lươn nấu cùng nhiều loại gia vị như sốt teriyaki, rong biển, hành tây, tỏi, đậu phộng rang và một số loại rau.

Cách Làm Cơm Lươn Nhật
Cơm lươn Nhật thường được phục vụ với một ít xôi và đôi khi được trang trí với các loại rau và trái cây. Món này thường được xem là một món ăn khá ngon miệng và cũng được coi là một món ăn đầy đủ dinh dưỡng do chứa nhiều chất đạm và chất xơ từ lươn và rau.

lươn cắt sẵn

Đây là cách làm cơm lươn Nhật đơn giản nhất mà bạn có thể thực hiện tại nhà:

Nguyên liệu:
300g lươn tươi
2 chén cơm
1 củ hành tây
2 tép tỏi
2 muỗng canh xì dầu
2 muỗng canh xì hành
2 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh đường
1 muỗng canh sake (rượu Nhật)
1 muỗng canh dầu ăn
Rau thơm, hạt điều rang và rong biển để trang trí


Cách làm:
Rửa sạch lươn và cắt thành từng miếng dài khoảng 5cm.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi đợi đến khi dầu nóng.
Cho lươn vào chảo và xào đều trong khoảng 2 phút.
Thêm hành tây và tỏi vào xào cùng lươn khoảng 1 phút.
Trộn nước tương, đường và sake với nhau rồi đổ vào chảo xào đều với lươn và hành tây. Sau đó, để nước sốt sôi trong khoảng 2-3 phút cho đến khi nước sôi lại.
Nấu cơm trong nồi cơm hoặc nồi áp suất.
Sau khi cơm nấu xong, trộn đều với nước sốt lươn đã xào trước đó.
Trang trí bằng rong biển, hạt điều rang và rau thơm lên trên bề mặt cơm.
Các loại sốt thường dùng cho Lươn Nhật
Cơm lươn Nhật thường được ăn kèm với các loại sốt để tăng thêm hương vị. Dưới đây là một số loại sốt phổ biến để chế biến cơm lươn Nhật:

lươn-unagi

Sốt Teriyaki: Sốt Teriyaki là một loại sốt ngọt, cay được làm từ nước tương, đường, mật ong, tỏi và gia vị khác.
Sốt Ponzu: Sốt Ponzu được làm từ nước chanh, nước tương và đường. Đây là một loại sốt chua ngọt có vị giòn của chanh.
Sốt Mayonnaise: Sốt Mayonnaise là một loại sốt kem ngọt được làm từ lòng đỏ trứng gà, dầu olive và giấm.
Sốt Wasabi: Sốt Wasabi là một loại sốt cay được làm từ củ cải Wasabi xay nhuyễn.
Sốt Rong biển: Sốt Rong biển là một loại sốt chua ngọt được làm từ rong biển, đường, giấm và tỏi.
Sốt Goma: Sốt Goma là một loại sốt đậm đà được làm từ đậu phụng rang xay nhuyễn, nước tương, đường và giấm.
Tùy theo sở thích và khẩu vị của mỗi người, bạn có thể lựa chọn và kết hợp các loại sốt này để tạo ra hương vị cơm lươn Nhật phù hợp với bản thân.

Mua Lươn Nhật làm sẵn ở đâu?
Lươn Nhật là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản, bạn có thể tìm thấy lươn tươi hoặc lươn đã làm sẵn trong các siêu thị hoặc cửa hàng nhập khẩu.

ngư nhật

Trước khi mua lươn Nhật, bạn cần kiểm tra thông tin về nguồn gốc và chất lượng sản phẩm để đảm bảo rằng bạn đang mua sản phẩm tươi ngon và an toàn.

Bạn có thể mua lươn Nhật trực tuyến tại website Greengood. Chúng tôi đảm bảo chất lượng sản phẩm và cách đóng gói, ngày sản xuất gần nhất. Cam kết sản phẩm không bị hỏng hoặc ôi thiu trong quá trình vận chuyển.

Gọi ngay : 0902 977 565