Các điều cần biết về thớt gỗ

Thớt gỗ Teak là dòng thớt rất được lòng các đầu bếp trên toàn thế giới, đặc biệt là tại thị trường Âu Mỹ nhờ tính thẩm mỹ cao cũng như độ bền vượt trội. Những năm gần đây, thớt gỗ Teak tuy mới du nhập vào Việt Nam nhưng lại nhanh chóng trở nên phổ biến và rất được ưa chuộng. Vậy lý do là gì?

Hãy cùng Chef Studio đi tìm câu trả lời thông qua bài viết này nhé!

1. Gỗ Teak là gì? Đặc tính của gỗ Tếch
Gỗ Teak là gì?
Cây gỗ Teak có tên khoa học Tectona grandis, người Việt hay đọc là gỗ Tếch, có nơi còn gọi là gỗ Giá Tỵ.

Thớt gỗ Teak là gì? Tất tần tật về thớt gỗ Tếch

Cây Teak có tên gọi khác là Tếch hoặc cây gỗ Giá Tỵ

Cấu tạo và đặc điểm
Đây là loại cây rụng lá với gốc cây có rãnh, dạng gồ ghề. Cây Teak cao trung bình khoảng 15-30m, đường kính 60-80cm. Gỗ của cây Tếch có màu vàng sẫm, đôi khi đậm hơn thì là màu xám nâu.Thịt vỏ cây có xơ. Lá hình trái xoan, độ dài lá 20-60cm, chiều rộng lá 20-40cm, đỉnh lá nhọn, gốc men trên cuống, mặt trên của lá nhẵn còn mặt dưới phủ lông hình sao, có màu vàng nhạt. Cuống lá dài khoảng 2.5-5cm và có lông.

Gỗ Tếch thuộc nhóm mấy?
Gỗ Tếch là thực vật nhóm III – nhóm gỗ nhẹ và mềm hơn nhưng có sức bền cao và độ dẻo dai lớn. Tại Việt Nam, gỗ Teak luôn nằm trong nhóm vật liệu được sử dụng để sản xuất đồ nội thất với khối lượng lớn nhất.

Thớt gỗ Teak là gì? Tất tần tật về thớt gỗ Tếch

Gỗ Teak có sức bền cao

Đặc tính của gỗ Teak
- Khả năng chống mối mọt, côn trùng nhờ thành phần của gỗ có chứa dầu giúp chống sự tiếp cận, xâm nhập của côn trùng, mối mọt. Đây là ưu điểm nổi bật của gỗ Tếch mà không phải loại gỗ tự nhiên nào cũng có.

- Ưa khí hậu nhiệt đới, ưa sáng, chịu lạnh kém, chịu được lửa cháy rừng và ít bị sâu bệnh.

- Kết cấu tốt, thớ gỗ to và mịn, độ đàn hồi cao, khả năng chịu lực tốt.

- Hệ số dãn nở thấp, độ ổn định cao, ít biến dạng. Nội thất làm từ gỗ cây Tếch có thể thích nghi và chống chịu được trước sự thay đổi khắc nghiệt của môi trường.

- Đường vân gỗ đẹp, thu hút, thích hợp để sản xuất các loại sản phẩm khác nhau. Khác với các loại gỗ khác, khi gỗ Teak được phơi sáng càng lâu thì lại càng đều màu, bóng đẹp.

Ứng dụng của gỗ Tếch
Thực tế, đây là loại gỗ được đánh giá cao nhờ khả năng tự nhiên chống nước, mối mọt, cong vênh và tuổi thọ cao. Vì thế, trong lịch sử từ trước đến nay, gỗ Teak được coi là loại vật liệu rất được yêu thích trong nhiều lĩnh vực như làm báng súng, làm sàn gỗ, đóng tàu, và đặc biệt là làm thớt gỗ Teak.

Thớt gỗ Teak là gì? Tất tần tật về thớt gỗ Tếch

Thớt Chef Studio được làm từ gỗ Teak

Gỗ Giá Tỵ được trồng nhiều ở đâu?
Cây Tếch xuất xứ từ vùng Nam Á, được trồng nhiều ở Ấn Độ, Indonesia, Myanmar, Thái Lan, Malaysia...

Tại Việt Nam, loại gỗ này được trồng khá phổ biến ở các tỉnh Đông Nam Bộ và Tây Nam Bộ.

2. Vì sao thớt gỗ Teak xứng đáng có trong căn bếp nhà bạn?
- Khả năng chịu lực tốt:
Thớt gỗ Teak thân thiện với các loại dao, chống trầy xước khi băm chặt mạnh.

Thớt gỗ Teak là gì? Tất tần tật về thớt gỗ Tếch

Thớt gỗ Teak hạn chế trầy xước

- Không bị khô nứt, cong vênh:
Thớt bằng gỗ Teak có chứa sẵn lượng dầu tự nhiên, giúp thớt không bị nứt hay cong vênh giống như các loại thớt gỗ thông thường.

- Chống ẩm mốc, mối mọt:
Chất liệu của thớt gỗ Tếch có khả năng hạn chế tối đa nấm mốc, mối mọt.

Thớt gỗ Teak là gì? Tất tần tật về thớt gỗ Tếch

Độ bền vượt trội nhờ lượng dầu tự nhiên sẵn có trong thớt

- Bền đẹp theo thời gian:
Gỗ Teak được biết đến loại gỗ có tuổi thọ cao. Do đó, độ bền của thớt làm từ gỗ Teak giúp người dùng không mất quá nhiều chi phí để thay thế.

- Hình thức tinh tế và bắt mắt:
Thớt Teak mang lại sự sang trọng nhưng không kém phần cổ điển nhờ kiểu dáng và màu gỗ bắt mắt, chắc chắn sẽ là một phụ kiện làm bếp tuyệt vời.

Thớt gỗ Teak là gì? Tất tần tật về thớt gỗ Tếch

Màu gỗ đẹp và bắt mắt

- Đa năng:
Bên cạnh mục đích chính dùng để băm, chặt thức ăn, nhờ vẻ đẹp thu hút, thớt gỗ Teak còn được sử dụng để bày biện, trang trí thức ăn trên bàn như một chiếc đĩa. Với thớt Teak, món ăn trông sẽ ngon miệng hơn, hấp dẫn hơn rất nhiều.

3. Sử dụng và bảo quản thớt gỗ Teak như thế nào?
Cách sử dụng
Nên sử dụng từ 2 chiếc thớt khác nhau: 1 cho thực phẩm tươi sống và 1 cho đồ chín để bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.

Cách vệ sinh
Dùng nước ấm nóng để vệ sinh thớt sau khi sử dụng. Hạn chế ngâm thớt gỗ Teak trong nước trong thời gian dài. Không sử dụng máy rửa bát để vệ sinh thớt.

Cách bảo quản
Sau khi vệ sinh, nên lau khô và thực hiện lau một lớp dầu mỏng lên bề mặt thớt, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.

Thớt gỗ Teak là gì? Tất tần tật về thớt gỗ Tếch

Thớt gỗ Teak dùng càng lâu càng đẹp

4. Mua thớt gỗ Teak ở đâu?
Chef Studio là đơn vị chuyên sản xuất và phân phối sản phẩm thớt làm từ gỗ Teak tự nhiên. Sản phẩm thớt Teak của Chef Studio có thiết kế đa dạng mẫu mã, kích thước.

Đến với Chef Studio, quý khách sẽ tìm được chiếc thớt gỗ Teak ưng ý, chất lượng tốt nhất với mức phí hợp lý nhất.

Thớt gỗ Teak là gì? Tất tần tật về thớt gỗ Tếch

Thớt gỗ Teak của thương hiệu Chef Studio được làm từ gỗ tự nhiên an toàn tuyệt đối

https://www.facebook.com/chefstudio.vn



Hãy liên hệ ngay Chef Studio để đặt hàng và được tư vấn chi tiết.

Chef Studio tự hào là đơn vị sản xuất và phân phối chính hãng thớt gỗ Teak hàng Việt Nam xuất khẩu.

Chefstudio Việt Nam

CHEF STUDIO

Hotline: 084 888 18 00